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2023/03/29 08:35

お世話になったあの人へ~「つぅぴ~す4月号」

昨日家に帰ると山二造酢のある津市の生活情報誌「つぅぴ~す」4月号が届いてました。春はお別れの季節でもあり、新規一転、新生活の始まる季節でもあります。「つぅぴ~す」4月号にはお世話になったあの人への感...

2021/08/02 10:00

【人気商品!】Gin-Vine(ジンビネ)ストレートタイプの解説!①

180ml×12本】Gin Vine Sweet YUZU ストレートタイプ | since 1887 Yamani Vinegar 皆さん、こんにちは〜〜〜!!ついに8月に入り夏も本番ですね!今年の夏はどのように過ごすか皆さん既に決めたでしょうか?...

2020/11/17 10:58

お酢ってどうやってつくられているの?

最近、健康志向のブームがきているやらきていないやら?で何かと話題になるお酢ですが、皆さんはお酢の作り方を知っていますか?ちなみにブログの中の人も最初は難しくてよく知りませんでした。なのでぶっちゃけ...

2016/09/13 06:19

お酢って何からできてるの?  三重の酢造り。山二造酢

よく聞かれる質問があります。「お酢って何から出来てるの?」基礎調味料のひとつ「お酢」ですが、砂糖、塩、醤油、味噌と比べると何から出来ているのか知ってるかたは少ないような。。。砂糖はさとうきび。塩は...

2016/08/27 08:10

石の重み ~粕水の搾り石~

こんにちは!山二造酢です。今日は弊社のお酢の醸造工程のひとつ「粕水」の搾り石のご紹介です。 商品にもよりますが、山二造酢のお酢の主原料は三重県津市にある酒蔵で造られた地酒を搾った「酒粕」です。...

2016/08/23 06:37

飲む酢生活はじめましょう!

こんにちは!8月も後半に入り、少しは暑さもおさまるかと思いきや、毎日35度近い気温でまいってしまいますね。台風9号が東日本では猛威を振るっています。被害が少ないとよいのですが。さて、今日もぜひお酢...

2016/08/19 06:45

お酢を造る。

こんにちは!山二造酢の5代目社長の岩橋です。通販サイトを新しくして始めてのブログですので、まずは弊社のご紹介をさせてください。弊社は明治二十年から三重県津市でお酢の醸造を営んでいる、山二造酢株式会...